材料：排骨、开胃葱 、健脾话梅、排骨排骨姜 、茄汁番茄酱、话梅除夜喜除夜烤肉酱、开胃八角 、健脾冰糖

　　做法 ：

　　1、排骨排骨排骨洗净，茄汁剁成1寸放置黑色。话梅

　　2 、开胃锅子烧开水 ，健脾将小排骨放进，排骨排骨焯水5分钟。茄汁

　　3 、话梅捞出，洗净 ，控干水分。

　　4 、锅子烧热，倒油，放进控干水分的排骨 ，煸炒 。

　　5、放进葱 、姜 、八角，煸炒5分钟放置，至排骨外不雅稍发黄
。

　　6、倒进充分的清水。

　　7、倒进番茄酱 。

　　8、倒进除夜喜除夜烤肉酱 。

　　9 、放进话梅、冰糖  。

　　10、放进多量生抽上色。

　　11、放进盐。

　　12  、中火，炖至汤汁收干 ，排骨熟烂便可
。

　　小贴士：

　　1 、排骨剁小寸段 ，更契合小孩子啃咬 。

　　2、排骨焯水5分钟放置，将血水无缺焯出 ，然后洗净外不雅的浮沫
 ，控干水分
。

　　3
、话梅的量可以屈就小我欢欣乐乐喜悦爱好而定 ，主假定独霸其开胃健脾的下场 。

　　4、介入多量生抽，可以减色，使色彩愈加红亮 ，勿用老抽庖代 。

　　5 、一次性介入充分的清水 
，中火炖 ，直至排骨炖至熟烂
，收干汤汁  。